邊緣崛起，聚焦農(nóng)村市場(chǎng)2年打造區(qū)域糧油產(chǎn)業(yè)品牌|“裕家”食用油品牌案例解讀
國(guó)有糧油儲(chǔ)備庫(kù)
一、背景：
糧油儲(chǔ)備庫(kù)轉(zhuǎn)型做市場(chǎng)化品牌，路在何方？
主流品牌占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位的背景下，作為一個(gè)剛剛轉(zhuǎn)型出來的新品牌，市場(chǎng)認(rèn)知度很低；其次，如果按照主流品牌模式去占據(jù)商超貨架，顯然成本吃不起。
在銷售網(wǎng)絡(luò)上這些主流品牌已經(jīng)在大中城市建立了穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)，廣大的私營(yíng)企業(yè)也在長(zhǎng)期的市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)中擁有了各自的客戶群，這時(shí)，如果白銀庫(kù)要和他們相互競(jìng)爭(zhēng)顯然難度非常之大。
并且最為主要的是，作為國(guó)有企業(yè)且剛剛開始做市場(chǎng)化的新品牌、小品牌，白銀庫(kù)沒有中糧、益海等大型企業(yè)控制成本的途徑，也不能使用摻兌方式降低成本，在成本和價(jià)格上更不具備優(yōu)勢(shì)。
那么在這樣背景下，曾經(jīng)承擔(dān)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)使命的白銀庫(kù)一下子轉(zhuǎn)身變成高效率、謀效益的市場(chǎng)企業(yè)，路在何方？該從哪里入手，成為周董及其全體31位守庫(kù)人員的共同難題。
調(diào)研再調(diào)研，聚焦農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的下沉市場(chǎng)戰(zhàn)略
在認(rèn)清格局和市場(chǎng)環(huán)境下，白銀庫(kù)將眼光轉(zhuǎn)向了主流品牌薄弱的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。周董帶著他的團(tuán)隊(duì)下鄉(xiāng)蹲點(diǎn)半年之久，在和鄉(xiāng)親百姓喝茶、聊天甚至幫助他們劈柴的時(shí)光里洞察機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)在甘肅走農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉市場(chǎng)的可行性：
一是，隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在甘肅的很多農(nóng)村已經(jīng)形成了很多經(jīng)濟(jì)作物連片種植區(qū)域，比如甘肅天水一帶的蘋果種植，農(nóng)民的口糧自給化種植越來越低，商品化率在逐步提升。
二是，在鄉(xiāng)村很多人吃的是私人榨油坊的油，但白銀庫(kù)發(fā)現(xiàn)這些油往往存在著摻假的問題，白銀庫(kù)的油拉到鄉(xiāng)下群眾們一吃一比就能看的出來。
這是由于農(nóng)民對(duì)真假糧油的分辨能力差、農(nóng)村糧油生產(chǎn)的質(zhì)量管控缺乏，加之城鄉(xiāng)糧油信息不對(duì)稱，老百姓往往吃的全是“摻假油”或“勾兌油”。 隨著人民生活水平的提高，國(guó)家對(duì)全民健康的重視，老百姓對(duì)放心糧油、對(duì)純的東西的向往越來越迫切。
有這樣的痛點(diǎn)和需求在，白銀庫(kù)的信心大增，并且作為國(guó)有企業(yè)，如果能夠讓最最底層的鄉(xiāng)親們吃到安全放心的健康油，也是白銀庫(kù)作為國(guó)有企業(yè)的價(jià)值和使命所在。
2019年的夏季，“聚焦農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，集中優(yōu)勢(shì)資源，做熟一個(gè)市場(chǎng)”的市場(chǎng)戰(zhàn)略在白銀庫(kù)的經(jīng)營(yíng)大會(huì)上確定了下來。
二、品牌戰(zhàn)略：
國(guó)字號(hào)，家字牌，讓“裕家”成為“愛家”的情感寄托。
要出海，一定要有品牌。2019年11月，甘肅迎來了第一場(chǎng)雪，白銀庫(kù)正式?jīng)Q定啟動(dòng)品牌戰(zhàn)略計(jì)劃，邀請(qǐng)我們弘道團(tuán)隊(duì)來甘肅農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)研走訪。
11月下旬，弘道團(tuán)隊(duì)飛到甘肅，在完成對(duì)企業(yè)的深度調(diào)研訪談后，起身來到甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)核心區(qū)——天水秦安鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村進(jìn)行調(diào)研。品牌必須要接地氣，接人氣，因此，“如何在廣大的農(nóng)民心中打造一個(gè)他們能夠快速認(rèn)知、接受信任的品牌”是這次調(diào)研的核心目的所在。
1、品牌選擇：
聚焦1個(gè)品牌“裕家”，做透作深；
在品牌選擇上，當(dāng)時(shí)的白銀庫(kù)有三個(gè)注冊(cè)品牌，一個(gè)是“裕家”，一個(gè)是“裕家源”，一個(gè)是“裕隴”，經(jīng)過弘道團(tuán)隊(duì)的專業(yè)評(píng)估后，認(rèn)為農(nóng)民對(duì)“家”的情感非常深，“裕家”有“富裕我家”的寓意，符合鄉(xiāng)土文化和吉祥寓意，并且2個(gè)字比3個(gè)字更直接。
我們決定以“裕家”為食用油的核心品牌，“裕家源”逐步從食用油過度到“米面”產(chǎn)品品牌，因?yàn)槊酌娣前足y庫(kù)自有生產(chǎn)加工產(chǎn)品，所以獨(dú)立一個(gè)品牌運(yùn)作，并且米面為白銀庫(kù)的戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品。“裕隴”去做國(guó)有資源背后的軍隊(duì)、機(jī)關(guān)市場(chǎng)和餐飲市場(chǎng)，走特通。
2、心智設(shè)計(jì)：
簡(jiǎn)單有效的情感喚醒—— “家里人吃的放心油”！
當(dāng)弘道團(tuán)隊(duì)去透徹研究“裕家”的核心競(jìng)爭(zhēng)力的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)：
主流品牌訴求的“原料”、“價(jià)格”、“工藝”、“技術(shù)”、“成本”、“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”、“安全”等等都不是“裕家”品牌獨(dú)一無二的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力，那么“裕家”品牌靠什么優(yōu)勢(shì)資源來打市場(chǎng)會(huì)比較穩(wěn)妥呢？
我們將眼光聚焦到“裕家”品牌名稱中的元素——“家”，老百姓對(duì)“家”的情感深厚，他們內(nèi)心深處的第一職責(zé)就是“一切都是為了這個(gè)家”。
基于這樣的分析，我們給裕家品牌定位成“家里人吃的放心油！”這樣一個(gè)大白話的心智設(shè)計(jì)，但這樣的設(shè)計(jì)在后面的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中證明是有效的，“家里人吃的放心油”成為不斷暗示和喚醒消費(fèi)者的一個(gè)情感盒子，及其履行愛家護(hù)家職責(zé)的載體，這是“給自家人吃的，當(dāng)然要買好點(diǎn)”！
對(duì)于最最樸實(shí)的底層老百姓來講，買好油就是為了自己這個(gè)家！
同時(shí)當(dāng)裕家訴求“給自家人吃的油”，會(huì)在消費(fèi)者心智中創(chuàng)造兩個(gè)心智對(duì)立面，一個(gè)是：不是給自家人吃的油，一個(gè)是：給自家人吃的油（=裕家），這樣的心智設(shè)計(jì)雖然簡(jiǎn)單卻有效。
3、品牌符號(hào)：
用最熟悉的民俗文化符號(hào)——“年畫娃娃”為品牌代言。
在品牌視覺上，我們首先為“裕家”品牌形象做了專業(yè)化升級(jí)，用家和糧倉(cāng)為圖形圓形，加之幸福、開心的微笑作點(diǎn)綴，創(chuàng)意出“裕家”品牌的視覺形象，我們用這樣溫暖、微笑的視覺LOGO傳遞鄉(xiāng)村百姓所向往期待的美好、幸福，加深品牌的友好與溫度。
（品牌LOGO升級(jí)）
除此之外，為了讓一個(gè)新品牌更快的走進(jìn)百姓的頭腦里且被深深記住，讓一個(gè)新品牌能夠快速獲得一種親和感甚至熟悉感，弘道團(tuán)隊(duì)認(rèn)為需要為品牌創(chuàng)建最能激發(fā)老百姓共鳴和喜愛的符號(hào)語言。
我們分析認(rèn)為：“裕家”品牌2字給到受眾的第1感是幸福、富裕、吉祥。那么什么樣的符號(hào)能夠在中國(guó)的民俗文化中具備這樣的寓意呢？幾經(jīng)分析探討，弘道團(tuán)隊(duì)從中國(guó)鄉(xiāng)土民俗文化中挖掘藏在消費(fèi)者心智中文化母體——年畫娃娃。
（發(fā)掘年畫娃娃的鄉(xiāng)土文化母體）
這個(gè)“年畫娃娃”是目前鄉(xiāng)村百姓購(gòu)買主力軍——大媽大爺最熟悉的符號(hào)。
我們以此為原型進(jìn)行修繕，創(chuàng)意出代表“裕家”所呈現(xiàn)的“富裕、吉祥”寓意的“裕家娃娃”。
這樣的符號(hào)，誰都熟悉，并且誰的心智里都有這個(gè)符號(hào)，誰看了都覺得代表一種吉祥喜慶，最主要的是誰都能記得住。利用中國(guó)民俗文化中文化符號(hào)的力量，為裕家品牌注入“越看越熟悉，越看越好感”的動(dòng)能。
4、品牌價(jià)值：
國(guó)有品牌，不摻假，純的很。
為什么這是給家里人吃的放心油呢？我們需要給百姓一個(gè)承諾，一個(gè)交付，一個(gè)信任的信號(hào)燈。既然白銀庫(kù)要解決鄉(xiāng)下百姓常吃“摻假油”的痛點(diǎn)，既然白銀庫(kù)要成為最最底層百姓健康生活的優(yōu)化者，那么我們需要給鄉(xiāng)親們一個(gè)最最直截了當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)承諾，這個(gè)承諾我們將其設(shè)計(jì)為——
“國(guó)有品牌，不摻假，純的很！”
在此之外，我們還用了5個(gè)點(diǎn)來支撐這句承諾，加深“承諾”的分量：
?國(guó)有品牌，責(zé)任大于一切
?拒絕差油摻進(jìn)好油
?拒絕勾兌其他油
?承諾每一滴都是純的
?承諾假1賠100
5、品牌口號(hào)：我愛我的家，吃油吃裕家。
在品牌口號(hào)的創(chuàng)意上，我們繼續(xù)發(fā)揮和點(diǎn)燃“家”這個(gè)詞在農(nóng)村百姓心中至高無上的位置，深度強(qiáng)化裕家的優(yōu)勢(shì)基因——“家”，讓“愛家=裕家”形成品牌情感，實(shí)現(xiàn)“愛家”的情感寄生在“裕家”的品牌和產(chǎn)品之上。
我們尋找到尋消費(fèi)者耳熟能詳且心智中最熟悉的歌曲、電視劇名為品牌賦能，尋找到連小孩子都喜歡表達(dá)的情感口語——“我愛我的家”為品牌賦能，提煉出裕家品牌的超級(jí)口號(hào)——
“我愛我的家，吃油吃裕家”
借助這樣口語化的情感力量迅速讓裕家品牌被消費(fèi)者認(rèn)知和接受，在后面的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中，鄉(xiāng)下百姓們一看到這句話的時(shí)候總是會(huì)心一笑，這句話也成為了白銀庫(kù)全體上下的口頭禪。
（一句能播會(huì)傳的口號(hào)）
三、產(chǎn)品策略：打造裕家品牌烙印的產(chǎn)品
通過聚焦策略，弘道團(tuán)隊(duì)將原有“裕家”、“裕家源”、“裕隴”3大品牌的十幾個(gè)產(chǎn)品精減成以“裕家”為核心的5大產(chǎn)品和1個(gè)“裕隴”特通產(chǎn)品，
精減產(chǎn)品線的目的是讓營(yíng)銷資源更聚焦，消費(fèi)者選擇變得更簡(jiǎn)單，也是對(duì)部分產(chǎn)品的一種淘汰，推動(dòng)整個(gè)“裕家”品牌產(chǎn)品的品質(zhì)升級(jí)，基本保證95%以上的產(chǎn)品都是純物理壓榨的精品產(chǎn)品。
于此同時(shí)，在產(chǎn)品包裝上，我們將裕家品牌符號(hào)在包裝視覺上做了最大程度的應(yīng)用，把受眾最熟悉、最親和的“裕家娃娃”作為主視覺，打造有裕家品牌烙印的產(chǎn)品，強(qiáng)化受眾的品牌認(rèn)知，更是提升品牌的識(shí)別度與記憶度。
以這樣的符號(hào)進(jìn)行設(shè)計(jì)的食用油，跟其他主流品牌完全是區(qū)別開的，放在鄉(xiāng)下放在農(nóng)村就是接民俗民藝的地氣，也才能博得鄉(xiāng)下農(nóng)村的人氣。
四、宣傳策略：提供一種長(zhǎng)期的信任方案
在宣傳層面，弘道團(tuán)隊(duì)給到的策略是“為村民鄉(xiāng)親提供一種長(zhǎng)期的信任方案”。
因?yàn)樵谵r(nóng)村，一個(gè)人能夠在村里立足，靠的就是你這個(gè)人能不能博得別人的信任。一次傷害或者不守信，終身都會(huì)被貼標(biāo)簽。
所以裕家堅(jiān)持走慢動(dòng)作，通過深入鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)，開展“放心糧油”進(jìn)村進(jìn)社科普宣傳惠民活動(dòng)，建設(shè)“百鄉(xiāng)百店”放心糧油示范網(wǎng)點(diǎn)，創(chuàng)新產(chǎn)品搭贈(zèng)包，把惠民讓利進(jìn)行到底等等措施，不玩虛的，市場(chǎng)人員真槍實(shí)彈住在農(nóng)村，貼近服務(wù)，一個(gè)一個(gè)村的干出來，真真切切的與村民建立長(zhǎng)期的信任陪伴。于此換來的村民口碑效應(yīng)，也是白銀庫(kù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有想到的。
五、網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)：
把服務(wù)做深，打造鄉(xiāng)親們家門口的放心糧油店。
建設(shè)“百鄉(xiāng)百店”放心糧油示范網(wǎng)點(diǎn)的目的，一方面是把品牌的服務(wù)做深，把老百姓的信任做深；一方面是提高品牌的曝光率和占有率。
通過一村一店，一鄉(xiāng)多店，一核心鎮(zhèn)一旗艦店的網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)方針，從2019年12月到2020年的10月，白銀庫(kù)在甘肅省鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)迅速完成了近200家網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)，讓每一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)都成為鄉(xiāng)親們家門口的放心糧油店。
七、品牌內(nèi)化：
把品牌戰(zhàn)略變成全庫(kù)上下的內(nèi)心戰(zhàn)略
弘道團(tuán)隊(duì)認(rèn)為把品牌戰(zhàn)略變成企業(yè)上下所有人員的內(nèi)心戰(zhàn)略，是為品牌戰(zhàn)略成果建立護(hù)城河。
所以，弘道給很多農(nóng)食品企業(yè)打造品牌的時(shí)候，會(huì)用“品牌內(nèi)化工程”來對(duì)成果做一次工程加固。
品牌內(nèi)化，就是把品牌戰(zhàn)略內(nèi)化到每個(gè)人的腦中心中。除了品牌戰(zhàn)略講解會(huì)議之外，弘道團(tuán)隊(duì)為裕家譜寫了《裕家之歌》，讓企業(yè)購(gòu)買《讓愛住我家》的歌曲改編權(quán)，公司內(nèi)外傳唱；品牌戰(zhàn)略變成文化戰(zhàn)略，上墻上課；全庫(kù)內(nèi)部的品牌氛圍全面優(yōu)化，企業(yè)上下人員進(jìn)門出門都是品牌的符號(hào)標(biāo)簽與價(jià)值傳達(dá)；設(shè)計(jì)打造《品牌參觀走廊》，讓每一個(gè)庫(kù)里的人都能感受從2014年以來白銀庫(kù)的巨大變化，及其市場(chǎng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)策略、品牌理念的落地和指導(dǎo)意義。
林林總總，讓“裕家”既要導(dǎo)出到市場(chǎng)中，也要導(dǎo)入到內(nèi)心里。
八、成果：
2年準(zhǔn)備，2年發(fā)力，白銀庫(kù)作為國(guó)有儲(chǔ)備庫(kù)，順利完成從單一的“國(guó)有儲(chǔ)備”轉(zhuǎn)型到“自有品牌”市場(chǎng)化成功運(yùn)營(yíng)，在周董的決策果敢、信心堅(jiān)持、親身干市場(chǎng)的感召下，在白銀庫(kù)全員深入鄉(xiāng)村、一步一個(gè)腳印的努力下，截止2020年11月，近200個(gè)網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)搭建完成，并創(chuàng)建了鄉(xiāng)鎮(zhèn)旗艦店開業(yè)7天破30萬的銷售成績(jī)，職工年收入平均由3.77萬元增加到9.98萬元，用事實(shí)成績(jī)驗(yàn)證了白銀庫(kù)下沉到主流品牌薄弱的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)發(fā)力的正確性。
于此同時(shí)，裕家品牌也成為甘肅省廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民擁護(hù)的放心糧油品牌，率先實(shí)現(xiàn)讓最最底層的老百姓，偏僻偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村也能吃上跟城市里同等價(jià)位的優(yōu)質(zhì)糧油的品牌使命。
我們期待“裕家”的未來會(huì)有更多驚喜！
-End-
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